红茶发酵机.pdf

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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201921612035.5 (22)申请日 2019.09.26 (73)专利权人 湖南沩山茶业股份有限公司 地址 410000 湖南省长沙市宁乡县沩山乡 沩山村沩山大道(沩山密印寺) (72)发明人 黄雪钦 (51)Int.Cl. A23F 3/08(2006.01) (54)实用新型名称 一种红茶发酵机 (57)摘要 本实用新型公开了一种红茶发酵机, 包括箱 体, 所述箱体内腔壁转动安装有滚筒, 所述滚筒 两端四侧均安装有支撑架, 所述支撑架一侧通过 转轴安装有放置框, 所。

2、述放置框内腔活动安装有 镂空笼, 本实用新型涉及茶叶加工技术领域。 该 红茶发酵机解决了现有的红茶发酵机将茶叶放 置架是固定的, 这样箱体每个位置不同导致茶叶 发酵效果不一样, 而且茶叶不进行翻面这样每一 面与空气接触不均的问题, 滚筒在箱体内腔整体 进行转动, 这样每一个镂空笼可以在箱体的内腔 当中可以均匀的接受内腔的气流, 而且放置框自 转可以带动镂空笼进行自转, 这样镂空笼内腔的 茶叶可以进行翻转, 这样便使其茶叶可以均匀的 与发酵箱内腔空气接触, 提高发酵效果, 使其茶 叶质量更好。 权利要求书1页 说明书3页 附图3页 CN 210747037 U 2020.06.16 CN 210。

3、747037 U 1.一种红茶发酵机, 包括箱体(1), 其特征在于: 所述箱体(1)内腔壁转动安装有滚筒 (2), 所述滚筒(2)两端四侧均安装有支撑架(3), 所述支撑架(3)一侧通过转轴安装有放置 框(4), 所述放置框(4)内腔活动安装有镂空笼(5), 所述滚筒(2)四侧安装有导流板(6), 且 导流板(6)位于支撑架(3)一侧。 2.根据权利要求1所述的一种红茶发酵机, 其特征在于: 所述镂空笼(5)顶部和底部均 安装有挂环(12), 所述放置框(4)内腔顶部和底部均安装有挂钩(11), 且挂钩(11)与挂环 (12)活动连接, 所述镂空笼(5)通过挂环(12)和挂钩(11)与放置框。

4、(4)活动连接。 3.根据权利要求1所述的一种红茶发酵机, 其特征在于: 所述箱体(1)内腔壁内侧固定 设有通气隔层(7), 所述通气隔层(7)一侧壁固定设有通气孔(8)。 4.根据权利要求1所述的一种红茶发酵机, 其特征在于: 所述箱体(1)内腔顶部安装有 增氧风机(9), 且增氧风机(9)位于通气隔层(7)顶部。 5.根据权利要求1所述的一种红茶发酵机, 其特征在于: 所述箱体(1)内腔顶部贯穿插 接有加湿管(10), 且加湿管(10)位于增氧风机(9)一侧。 6.根据权利要求1所述的一种红茶发酵机, 其特征在于: 所述滚筒(2)和放置框(4)一端 均安装有电机(13)。 权利要求书 1/。

5、1 页 2 CN 210747037 U 2 一种红茶发酵机 技术领域 0001 本实用新型涉及茶叶加工技术领域, 具体为一种红茶发酵机。 背景技术 0002 发酵是形成红茶色香味品质特征的关键工序。 发酵过程中, 细胞内多酚类物质在 酶促反应作用下发生氧化, 形成与茶叶色香味品质密切相关的茶红素、 茶黄素等物质。 良好 的发酵能促进茶黄素、 茶红素及香气物质的形成, 酶活性的强弱及发酵的进程与外界因素 如温度、 空气湿度、 时间及空气含氧量等因素密切相关。 0003 红茶发酵机将茶叶放置架是固定的, 这样箱体每个位置不同导致不同放置架上的 茶叶发酵效果不一样, 而且茶叶不进行翻面这样每一面与。

6、空气接触不均, 严重影响红茶的 整体质量口感。 实用新型内容 0004 针对现有技术的不足, 本实用新型提供了一种红茶发酵机, 解决了现有的红茶发 酵机将茶叶放置架是固定的, 这样箱体每个位置不同导致茶叶发酵效果不一样, 而且茶叶 不进行翻面这样每一面与空气接触不均的问题。 0005 为实现以上目的, 本实用新型通过以下技术方案予以实现: 一种红茶发酵机, 包括 箱体, 所述箱体内腔壁转动安装有滚筒, 所述滚筒两端四侧均安装有支撑架, 所述支撑架一 侧通过转轴安装有放置框, 所述放置框内腔活动安装有镂空笼, 所述滚筒四侧安装有导流 板, 且导流板位于支撑架一侧。 0006 优选的, 所述镂空笼。

7、顶部和底部均安装有挂环, 所述放置框内腔顶部和底部均安 装有挂钩, 且挂钩与挂环活动连接, 所述镂空笼通过挂环和挂钩与放置框活动连接。 0007 优选的, 所述箱体内腔壁内侧固定设有通气隔层, 所述通气隔层一侧壁固定设有 通气孔。 0008 优选的, 所述箱体内腔顶部安装有增氧风机, 且增氧风机位于通气隔层顶部。 0009 优选的, 所述箱体内腔顶部贯穿插接有加湿管, 且加湿管位于增氧风机一侧。 0010 优选的, 所述滚筒和放置框一端均安装有电机。 0011 有益效果 0012 本实用新型提供了一种红茶发酵机。 具备以下有益效果: 0013 1、 该红茶发酵机, 通过箱体的内腔壁转动安装有滚。

8、筒, 且滚筒的四侧两端均安装 有支撑架, 而放置框通过转轴安装在支撑架的一侧, 滚筒一端的电机和放置框一端的电机 均带动其进行转动, 这样滚筒在箱体内腔整体进行转动, 这样每一个镂空笼可以在箱体的 内腔当中可以均匀的接受内腔的气流, 而且放置框自转可以带动镂空笼进行自转, 这样镂 空笼内腔的茶叶可以进行翻转, 这样便使其茶叶可以均匀的与发酵箱内腔空气接触, 提高 发酵效果, 使其茶叶质量更好; 在滚筒的四侧安装有导流板, 这样当滚筒转动的时候可以带 动导流板转动, 这样使其导流板形成一个风叶的作用, 使其发酵箱内腔的空气更加的流通, 说明书 1/3 页 3 CN 210747037 U 3 使。

9、其室内空气分布更加的均匀, 这样进一步增加发酵效果。 附图说明 0014 图1为本实用新型整体结构示意图; 0015 图2为本实用新型剖面结构示意图; 0016 图3为本实用新型滚筒架结构示意图。 0017 图中: 1、 箱体; 2、 滚筒; 3、 支撑架; 4、 放置框; 5、 镂空笼; 6、 导流板; 7、 通气隔层; 8、 通气孔; 9、 增氧风机; 10、 加湿管; 11、 挂钩; 12、 挂环; 13、 电机。 具体实施方式 0018 下面将结合本实用新型实施例中的附图, 对本实用新型实施例中的技术方案进行 清楚、 完整地描述, 显然, 所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例, 。

10、而不是全部的 实施例。 基于本实用新型中的实施例, 本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下 所获得的所有其他实施例, 都属于本实用新型保护的范围。 0019 请参阅图1-3, 本实用新型提供一种红茶发酵机技术方案: 一种红茶发酵机, 包括 箱体1, 箱体1内腔壁转动安装有滚筒2, 滚筒2两端四侧均安装有支撑架3, 支撑架3一侧通过 转轴安装有放置框4, 放置框4内腔活动安装有镂空笼5, 滚筒2四侧安装有导流板6, 且导流 板6位于支撑架3一侧, 镂空笼5顶部和底部均安装有挂环12, 放置框4内腔顶部和底部均安 装有挂钩11, 且挂钩11与挂环12活动连接, 镂空笼5通过挂环12和挂钩11。

11、与放置框4活动连 接, 箱体1内腔壁内侧固定设有通气隔层7, 通气隔层7一侧壁固定设有通气孔8, 箱体1内腔 顶部安装有增氧风机9, 且增氧风机9位于通气隔层7顶部, 箱体1内腔顶部贯穿插接有加湿 管10, 且加湿管10位于增氧风机9一侧, 滚筒2和放置框4一端均安装有电机13, 箱体1的内腔 壁转动安装有滚筒2, 且滚筒2的四侧两端均安装有支撑架3, 而放置框4通过转轴安装在支 撑架3的一侧, 将需要发酵的茶叶放置到镂空笼5的内腔, 然后将镂空笼5关闭, 在将镂空笼5 顶部和底部的挂环12挂在放置框4内腔的挂钩11上, 这样便将装有茶叶的镂空笼5挂放在放 置框4的内腔当中, 所有放置框4挂满。

12、后关闭箱门, 然后滚筒2一端的电机13和放置框4一端 的电机13均带动其进行转动, 这样滚筒2在箱体1内腔整体进行转动, 这样每一个镂空笼5可 以在箱体1的内腔当中可以均匀的接受内腔的气流, 而且放置框4自转可以带动镂空笼5进 行自转, 这样镂空笼5内腔的茶叶可以进行翻转, 这样便使其茶叶可以均匀的与发酵箱内腔 空气接触, 提高发酵效果, 使其茶叶质量更好; 在滚筒2的四侧安装有导流板6, 这样当滚筒2 转动的时候可以带动导流板6转动, 这样使其导流板6形成一个风叶的作用, 使其发酵箱内 腔的空气更加的流通, 使其室内空气分布更加的均匀, 这样进一步增加发酵效果; 箱体1的 内腔壁内侧设有通气。

13、隔层7, 通气隔层7的一侧壁开设有通气孔8, 且通气孔8贯通于箱体1内 侧, 在箱体1的顶部且位于通气隔层7的顶部安装有增氧风机9, 增氧风机9将氧气输送到通 气隔层7当中, 然后通过通气隔层7一侧的通气孔8排放到箱体1的内腔当中, 由于通气隔层7 位于箱体1的顶部、 侧壁和底部, 这样使其氧气分布均匀, 促进发酵效果。 0020 工作时, 将需要发酵的茶叶放置到镂空笼5的内腔, 然后将镂空笼5关闭, 在将镂空 笼5顶部和底部的挂环12挂在放置框4内腔的挂钩11上, 这样便将装有茶叶的镂空笼5挂放 在放置框4的内腔当中, 所有放置框4挂满后关闭箱门, 然后滚筒2一端的电机13和放置框4 说明书。

14、 2/3 页 4 CN 210747037 U 4 一端的电机13均带动其进行转动, 这样滚筒2在箱体1内腔整体进行转动, 这样每一个镂空 笼5可以在箱体1的内腔当中可以均匀的接受内腔的气流, 而且放置框4自转可以带动镂空 笼5进行自转, 这样镂空笼5内腔的茶叶可以进行翻转, 这样便使其茶叶可以均匀的与发酵 箱内腔空气接触, 提高发酵效果, 使其茶叶质量更好。 0021 需要说明的是, 在本文中, 诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实 体或者操作与另一个实体或操作区分开来, 而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存 在任何这种实际的关系或者顺序。 而且, 术语 “包括” 、“包含” 。

15、或者其任何其他变体意在涵盖 非排他性的包含, 从而使得包括一系列要素的过程、 方法、 物品或者设备不仅包括那些要 素, 而且还包括没有明确列出的其他要素, 或者是还包括为这种过程、 方法、 物品或者设备 所固有的要素。 在没有更多限制的情况下。 由语句 “包括一个.限定的要素, 并不排除 在包括所述要素的过程、 方法、 物品或者设备中还存在另外的相同要素” 。 0022 尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例, 对于本领域的普通技术人员而言, 可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、 修 改、 替换和变型, 本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。 说明书 3/3 页 5 CN 210747037 U 5 图1 说明书附图 1/3 页 6 CN 210747037 U 6 图2 说明书附图 2/3 页 7 CN 210747037 U 7 图3 说明书附图 3/3 页 8 CN 210747037 U 8 。

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